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温まる煮込みミルクティー

 体が温まり、簡単でおいしい煮込みミルクティーを紹介!
これからのシーズンにぴったり!!自宅で簡単なカフェメニューができますよ。


オススメのレシピは・・

紅茶(ブロークンタイプまたはCTC)小さじ2杯5グラム
スパイス シナモン1本 クローブ3本 カルダモ2粒 砂糖3グラム
     黒コショウ6粒 しょうが4枚

ミルク低温殺菌牛乳がオススメ 200cc 水 150cc 
牛乳と水の比率は6:4または5:5がおいしいかな・・

‘蕕涼罎法⊃紂▲ルダモン、クローブなどの香辛料と
砂糖、生しょうが、紅茶を入れて沸騰させます。
火加減は、中火です

ポイントは、ここで十分に葉を開かせ香りと紅茶の味をしっかりと出すことです。この時は3分30ほど煮込みました。紅茶の香りが漂ってきたら牛乳を入れる目安です。

△劼伴冦ちしたら火を止めて出来上がりです。
C磴海靴鮖箸辰謄謄ーポットに移して
「煮込みミルクティー」「マサラティ」のできあがりです。

香辛料をずべて揃えるの大変という方には、各香辛料メーカーから粉末の状態の品も販売されていますので、見つけたらGETしておくと便利です。クローブ・カルダモン・シナモンなど。お好きな量を振ってみてください。
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