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とっておき紅茶で!お茶料理でおもてなし!
年末年始のちょっとした箸休めにお茶請けにいかが?

サワー漬けと茶卵です。

詳しくはこちらにも









NHK静岡 11:45〜のしずおか情報ランチの茶遊茶楽コーナーに出演!
今回はとっておきの紅茶を使ったおもてなしの提案です。

中国 福建省に行ったときに食べたお茶たまご。。。

インパクトがありました。

お茶を飲むだけでなく、お茶の茶ガラを更に煮出して漬け込むゆでたまごです。

今回は、もうすこし簡単に楽しめる方法をご紹介します。

また、深蒸し茶を使ったお茶料理お茶クレープもご紹介します。

クリスマスや年末にご家族が集まる機会にもきっと役立つおもてなしですよ!






日本茶を使った緑茶クレープの作り方はこちら








正山小種 ラプサンスーチョンを使ったお茶卵のつくり方はこちら

| ochako-b | お茶珍百景 | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP









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