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100年の追い足し熟成醤油ダレのラーメン


 100年の追い足し熟成醤油ダレのラーメンを贈っていただきました。
兵庫県尼崎市にある大貫というラーメン屋さんのものです。

しかも、最近はうれしいことに、ほぼそのままの味が自宅でも楽しめる、お取り寄せセットもあるわけです。

今まで食べたことのない何とも表現しにくいラーメン
シンプルな醤油味でもなく、味噌味でもなく、とんこつスープでもない・・・・・・

その味の秘密はぶたさんの容器に入ったこのタレに秘密がありそう・・・

このタレを舐めてみますと・・・

ただの醤油の味ではない

しいて言えば、老舗のうなぎのタレのような・・・

一度ご賞味を!




お取り寄せ可能というのも便利な時代になりました・・・また、シャーハンも絶品!
| ochako-b | 静岡麺通団 | 09:52 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP









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