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麺通ワールドの店?

横浜中華街で麺通にはたまらないお店を発見!
横浜にある製麺所ですが、生めんの種類も豊富、さらにスープの数は自家製スープ以外にもよりどりみどり・・・あごだしスープにちゃんぽん麺のスープ、醤油、味噌スープも選ぶのが困るほど豊富です。いろいろ買って来ちゃいました。














横浜開港通りにある62年の歴史ある永楽製麺所

そもそも、このお店に行き着いたのにはきっかけがありました。

中国茶友達からオススメのお店「鳳林」の塩ソバを頂いたころ、その麺がいい香りがします。
その麺は、季節限定の酔仙麺というものでした。

この麺は紹興酒が練りこまれた麺でした。
その麺を製造しているのが永楽製麺所でした。

気になり出かけたところ、楽しい楽しい麺通ワールド・・

ラーメンの器もいろいろありました・・・

今日Cha!Cha!サタデーの静岡麺通団はそのお店に電話インタビュー
お楽しみに!コーナーは11:45〜です。

| ochako-b | 静岡麺通団 | 08:52 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP









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