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ochakoお茶いまどき!ここだけ!

お茶の楽しみ方を新提案!
ochakoが日本全国、世界を駆け巡り集めたワクワクの旬情報!新情報!をいち早くお伝えします。
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お寿司にあうお茶との出会い?
静岡県鮨組合青年部の有志による静岡清水のお寿司屋さんコラボスペシャル10人もの職人さんがお寿司と各店自慢の一品料理が一同に!江戸前の穴子握りに倉沢アジの握り、鯖炙り棒寿司、太巻き、南マグロと・・極上です。その上お料理も意外や意外
ビシソワーズのうに添えや静岡育ちの加茂なす茶巾包み、すっぽんのお吸い物、フカひれ入りの茶碗蒸し、カレーまで・・寿司職人さんの料理の幅にも感服です!
ochakoも追加企画でお茶とお寿司のコラボレーションを提案
「ワインのような紅茶」と「吟醸酒のような冷茶」で楽しんでいただきました。
特に釜炒り藤香りの氷出しが人気でした!

これからもお寿司屋さんにお酒以外にあがり以外に、
ワインのようにお茶を楽しむ機会が提案されれば、素敵な時間が創れるかな??と夢みていますが・・
| ochako-b | おいしい店 | 01:33 | comments(4) | trackbacks(0) | ↑TOP
やたさん

先日はお疲れ様でした。お茶・・なんてことでしょう・・今度是非、堪能してください。
焼き鯖の棒寿司に鰹の角煮おいしかったです・・
| ochako | 2009/10/10 1:49 AM |

1週間以上経ってしまいました。
遅くなりました、m(_ _)m
先日はワンナイトコラボに来ていただき有難うございました。
あ〜いいなぁ・・3Fで片付けしてたらお茶が飲めたんだ〜
残念・・(><)
こんな機会があったらまたよろしくお願いします。
| やたさん | 2009/10/08 5:58 PM |

ゆみっちさん
こちらこそとても楽しくおいしい時間でした。10人の寿司職人衆本当にお疲れさまでした。どれもコレもおいしく職人技!今度は皆さんにもじっくりお茶していただきますね。
穴子とやわらか〜い煮だこ・・ 感激のおいしさでした!!ありがとうございました。
| ochako | 2009/10/03 12:52 AM |

ありがとうございました。
お寿司とお茶のコラボもみなさん楽しんでいられたようです。我々も、宴のあとの片づけのさい、いれていただいたお茶のなんて美味しいこと…♪ホッとするひと時でした。
素敵な1日をありがとうございました。
| ゆみっち(穴子の魚竹寿し) | 2009/10/02 8:15 PM |










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