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NHKに出演!旬の果物と紅茶のフルーツティー
NHK静岡 11:45〜放送のしずおか情報ランチ茶遊茶楽に出演しました。
旬の果物と紅茶で楽しむ「フルーツティー」を紹介しました。果物の甘みや香りと紅茶の味わいがよくマッチして美味しいティーですよ!フルーツティーを作るには、まず、紅茶だけで淹れておきます。【2人分の場合レシピ】紅茶の茶葉小さじ山盛り2杯(5〜6グラム)。90度以上の熱湯300CCを注ぎ1分半〜2分ほどおく。
果物は1種類を使っても美味しいが、数種類を一緒に使うとより味わいが増し、彩りも良い。
キウイ半分、オレンジ3分の1位、りんご4分の1、葡萄はマスカットなど何種類かをそれぞれ2〜3粒。
フルーツティーには渋みが少なく、色鮮やかな紅茶が合います。国産の紅茶は何でも大丈夫。他にもスリランカ産の『キャンディ』やインドの『ニルギリ』もオススメ!
今回はせっかくなので、静岡県産の紅茶で淹れてみました。お試しください!






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